Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Маринованная спаржа с филе усача	Спаржа, сахар, лимонный сок, уксус, лесные орехи, купырь.	Подготовленные куски рыбы обжариваются на масле и подаются с обжаренной спаржей. См. сайт держатель
Усач жареный с грибами и корнишонами	Топлёное масло, грибы, корнишоны, сливочное масло.	Подсоленные и поперченные порционные куски рыбы без костей обваливаются в муке и обжариваются на растительном масле до золотистой корочки, выкладываются на блюдо, заливаются смесью тушеных в масле грибов, поджаренного лука, корнишонов, прогретой в сливочном масле. См. сайт держатель