Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Жареный омуль с рисом и овощами	Рис, овощи.	Рыба обваливается в муке и жарится отдельно от риса и овощей. См. сайт держатель
Омуль в кляре.	Нет.	Подсоленное филе омуля, нарезанное кусками, выдерживается 30 минут на холоде, затем обмакивается в кляр (яйца, молоко, мука) и обжаривается на масле. См. сайт держатель
Омуль (Муксун) жаренный в сухарях.	Белые толчёные сухари.	Филе омуля обваливается в муке, макается в яйца, панируется в сухарях и жарится. См. сайт держатель
Омуль жареный.	Сухари.	Рыба макается в яйцо, обваливается в сухарях с мукой и жарится. См. сайт держатель
Жареный омуль с грибным соусом	Сухие грибы, сметана, сливочное масло.	Филе омуля без кожи, панированное в муке, обжаривается на сливочном масле. Подается с грибным соусом (обжаренные сухие грибы, сметана, соль, перец). См. сайт держатель