Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Рыба в картофельной панировке	Картофель	Рыба обваливается в муке, затем – в натертом на крупной терке картофеле и обжаривается в масле. Готовая рыба помещается на несколько минут в духовку См. сайт держатель
Рыба в картофельной панировке	Картофель	Рыба панируется в натертом на крупной терке картофеле, смешанном с мукой, и обжаривается на медленном огне в масле. См. сайт держатель
Рыба в картофельном кляре	Кориандр, сок лимона, орегано, картофель	Рыба жарится в кляре. Кляр делается из натертого соломкой картофеля, яйца и муки. См. сайт держатель
Рыба в тулупе	Пеленгас, картофель, лимон	Рыба предварительно маринуется в лимонном соке со специями, затем последовательно обваливается в муке, яйцах, натертой на крупной терке картошке и обжаривается в масле на среднем огне См. сайт держатель