Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
«Провокация»	Морковь, лук, сельдерей, яйца, лимон, майонез.	Рыба чистится, разрезается пополам, нарезается на порционные куски, отваривается в бульоне с овощами. Подается с соусом. См. сайт держатель
Сазан «А-ля Виндзор»	Морковь, лук, свекла, вермут, сахар, мускатный орех, красное вино, желатин.	Рыба чистится, нарезается кусочками, заливается водой и отваривается, добавляются овощи, вино, пряности, все варится на медленном огне. Рыба вынимается, раскладывается на блюде, заливается разведенным в воде желатином. См. сайт держатель