Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Треска отварная по-русски | Россия | Молоко, свекла, грецкие орехи, огурцы малосольные, репчатый лук, картофель, лимон, уксус, сметана. | Рыба отваривается в молоке и подается с гарниром из свеклы с орехами. См. сайт держатель |
Треска, отваренная в молоке | Россия | Молоко | Порционные куски филе заливаются холодной водой. Вода доводится до кипения и сливается. Куски филе укладываются на овощную подушку (морковь + лук), добавляются специи, ингредиенты заливаются горячим молоком и варятся после закипания 5-8 минут. |