Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Навага в молочном соусе с мадерой | Россия | Грибы, крабы, мадера. | Рыба разделывается, надрезается поперек тушки. Припускается в рыбном бульоне с корнями и овощами. Подается под соусом. Гарнируется грибами, крабами (раковыми шейками), рисом. См. сайт держатель |
Навага, припущенная в соевом соусе | Россия | Лук, соевый соус. | Куски филе приправляются специями. В сковороду выкладывается рыба, нашинкованный лук, укроп и заливается соевым соусом. Готовится 40 минут. |