Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Севрюга паровая в томате с грибами | Россия | Шампиньоны, томатная паста. | Рыба разделывается на порционные куски. Готовые куски перемешиваются с грибным соусом, солью и специями. Готовится в корзине пароварки 15-20 мин. |
Паровая севрюга | Россия | Белое вино (шампанское). | Рыба разделывается на порционные куски. Готовится на пару на сетке над водой с вином и специями 15-20 мин. Подается с отварными овощами или молодым картофелем. См. сайт держатель |