Название	Страна	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Судачок на пару с перцем	Россия	Белое столовое вино, сливочное масло.	Рыба разделывается на порционные куски. Солится, перчится, выкладывается на решетку. Готовится на пару над смесью бульона и белого вина 15-20 мин. Подается под сливочным маслом с зеленью.
Судак на пару	Россия	-	Рыба разделывается, удаляются плавники, делаются поперечные разрезы. Рыба солится, перчится, в разрезы фаршируется дольками лимона, зеленью. Готовится на пару 20-25 мин. См. сайт держатель
Порционные судачки аля «натюрель»	Россия	Оливковое масло, яйца, лимон, сахарная пудра	Рыба чистится, потрошится, промывается, режется на порционные куски и отваривается с кореньями и пряностями. Затем перекладывается в пароварку, перекладывается кореньями, пряностями и доводится до готовности. Подается с соусом.
Судак на пару с имбирем и кунжутным маслом	Россия	Кунжутное масло, имбирь	Филе судака маринуется в соленой воде, смазывается кунжутным маслом и солью, затем отваривается на пару с тонко нарезанным имбирем. При подаче поливается раскаленным кунжутным маслом См. сайт держатель

Аналогичные рецепты из других разделов