Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Солёная навага | Россия | Нет | Чищенная рыба пересыпается солью, черным перцем горошком и лавровым листом, выдерживается под гнетом ночь, затем замораживается. Перед употреблением нарезается и размораживается при комнатной температуре. |