Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Заливное из камбалы | Россия | Креветки, сливки, мускатный орех, сметана, кресс-салат, помидоры, оливки. | Соус бешамель смешивается с креветками, растолченной рыбой, замоченным желатином припускается на слабом огне, с добавлением сливок, мускатного ореха, соли, перца и ставится в холодильник на 2 часа. Затем на заливное выкладываются креветки, кресс-салат, помидоры и поливается соусом. См. сайт держатель |