Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Копченая тилапия в имбирно-грейпфрутовом маринаде | Россия | Грейпфрут, корень имбиря, чеснок, рыбный бульон, коричневый сахар | Филе тилапии выдерживается в маринаде (грейпфрут, имбирь, чеснок, растительное масло, соль, рыбный ,бульон и коричневый сахар) 2-3 часа, затем коптится на ольховой или яблоневой щепе 2 часа. См. сайт держатель |