Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
ПИРОГ ИЗ ТАЙМЕНЯ | Россия | Сухое молоко, разрыхлитель | Из муки, сухого молока и разрыхлителя замешивается тесто. Таймень нарезатся на куски и слегка маринуется в соли и черном перце с добавлением растительного масла. Лук нарезается полукольцами и обжаривается до полупрозрачности. Из двух пластов теста и начинки (таймень + жареный лук) формируется пирог. Пирог запекается в переносной коптильне в углях костра. См. сайт держатель |