Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Подуст в яично-молочной смеси | Россия | Сельдерей, лук, яйца, молоко. | Рыба обрабатывается, кости удаляются. Внутрь ложится жаренный лук и корень сельдерея, рыба обмакивается в кляре и обжаривается. Подается с картофельным пюре и свежей капустой. |