Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Пескари по-бендерски | Молдавия | Сливки, белое сухое вино, лук, чеснок, яйца, лимон, укроп | Пескари чистятся, обмакиваются в яично-сливочную смесь и обжариваются на сковороде. Делается винный соус и подается к рыбе. См. сайт держатель |
Пескари, жаренные в сметане | Россия | Яйца, сухари, сметана | Очищенные пескари выдерживаются в разведенном уксусе со специями, обмакиваются в яйцо, сухари и обжариваются на сковороде. Поливаются сметаной и запекаются в духовке |