Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Жареная тарань с луком и перцем | Россия | Лук, болгарский перец. | На потрошонных тушках тарани делаются частые надрезы, подсоленная рыба выдерживается 20 минут, затем панируется в муке и обжаривается на подсолнечном масле с двух сторон до румяной корочки. При подаче накрывается смесью поджаренных лука и болгарского перца. |