Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Жареная тилапия | Россия | Филе тилапии, китайские специи, соевый соус, лука-скалион. | Рыбное филе посыпается китайскими специями, только с обеих сторон, в миске перемешиваем сахар с соевым соусом. В большой сковороде нагревается растительное масло при большой температуре, кладется рыбное филе и около двух минут обжаривается, затем заливается предварительно приготовленным соусом и соус доводится на сковороде до кипения. После закипания соуса рыба держится еще несколько минут, после чего добавляется зеленый лук и сковорода снимается с огня. См. сайт держатель |