Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Рыбные котлеты в томатном соусе с вином | Россия | Помидоры консервированные, кумин, сидр, сливки, чеснок, морковь. | Готовится котлетный фарш (рыба, сырой лук, чеснок, морковь, размоченный хлеб, яйцо, специи, соль), охлаждается. Из фарша формируются котлеты, обжариваются с двух сторон и тушатся в соусе (пассерованный лук + вино + пюрированные томаты + специи + сахар). См. сайт держатель |