Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Котлеты из мойвы | Россия | Мука | Потрошенные и обезглавленные тушки мойвы пропускаются через мясорубку вместе с луковицей и размягченным и отжатым от воды хлебом. Добавляются яйца, перец, соль и мука. Из фарша формируются котлеты, панируются в муке и обжариваются в масле под крышкой по 15 минут с каждой стороны. См. сайт держатель |