Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Котлеты из нототении с манкой | Россия | Сметана, манная крупа | Подготовленная рыба, лук и белый хлеб пропускаются через мясорубку с мелкой решеткой, добавляется соль, специи, сметана и яйцо. Фарш вымешивается, добавляется манная крупа, формируются небольшие шарики, которые панируются в панировочных сухарях. Из панированных шариков формуются котлеты и обжариваются в растительном масле, а затем тушатся на малом огне под крышкой. См. сайт держатель |