Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Рыбец по-каспийски | Россия | Помидоры, яйцо, горчица, соленые огурцы, репчатый лук, молоко, лимон. | Филе рыбы смазывается горчицей, сверху укладываются соленые огурцы и лук. Рыба сворачивается рулетом и обжаривается с двух сторон. Рулеты укладываются в молочный соус и тушатся до готовности. |
Рыбец, тушеный в молоке | Россия | Молоко, сливочное масло. | Подготовленная рыба тушится с молоком до готовности. См. сайт держатель |