Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Зразы днепровские | Россия | Лук, яйца, петрушка, сухари, мука, соль, перец | Филе нарезается и отбивается, сверху укладывается фарш, заворачивается, панируется. Обжаривается во фритюре. |
Зразы днепропетровские | Россия | Лук, яйца | Рыба нарезается кусками, отбивается. На рыбу укладывается фарш, сворачиваются рулетики, панируются, обжариваются во фритюре. |