Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Салака с морковью | Латвия | Морковь, репчатый лук, петрушка, сельдерей, томат-паста. | Чищенная, обезглавленная салака с вынутыми хребтами выкладывается на подушку из припущенной моркови, лука, петрушки, сельдерея и тушится с добавлением томатной пасты до готовности, затем заправляется поджаренной мукой, разведенной холодной водой |