Название | Страна | Оригинальный ингредиент | Суть рецепта |
---|---|---|---|
Рулет из трески | Россия | Лимон, яйца, копченый шпик, лук. | Очищенная треска натирается специями, сверху укладывается шпик, зелень и формируется рулет. Рулет обжаривается с двух сторон, заливается водой и тушится. См. сайт держатель |
Треска с лимоном | Россия | Лук, морковь, сельдерей, лимон, тмин. | Рыба нарезается порционными кусками, овощи мелко рубятся. В кипящую воду укладываются овощи и специи и варятся. В кастрюлю укладываются куски рыбы, заливается отваром из овощей, между кусками рыбы укладываются дольки лимона. Посуда ставится в духовку и тушится. |