Главная ‹ Кухни народов бывшего СССР - Россия

Россия -
блюда из рыбы и морепродуктов

Выберите национальное блюдо из списка

Название	Оригинальный ингредиент	Суть рецепта
Язь запеченный с хреном	Сметана, хрен.	Рыба подготавливается, разделывается на тушку, натирается солью внутри и снаружи. Смазанная сметаной рыба выкладывается на смазанный жиром противень и запекается 40 мин. Периодически поливается собственным соком. Подается с хреном и яйцами, оформляется зеленью. См. сайт держатель
Язь, запеченный с маринованным перцем и луком	Маринованный перец, сливочное масло.	Панированные в муке кусочки рыбы поджариваются на растительном масле, выкладываются в смазанный маслом сотейник, заливаются соусом (поджаренные лук и маринованный перец, мука, вода, соль, сахар, сливочное масло), посыпаются сухарями и запекаются. См. сайт держатель