Поиск по видам рыб
Что приготовить из этой рыбы?
- Мерланг
- Амур
- Аргентина
- Барабулька
- Белуга
- Бельдюга
- Берш
- Бычок
- Вобла
- Голавль
- Голец
- Горбуша
- Густера
- Дорадо
- Елец
- Ёрш
- Жерех
- Зубатка
- Камбала
- Капитан
- Карась
- Карп
- Кета
- Кефаль
- Кижуч
- Килька
- Когак
- Корюшка
- Краб
- Красноперка
- Креветки
- Кутум
- Ледяная
- Лемонема
- Ленок
- Лещ
- Линь
- Лобстер
- Лосось
- Луфарь
- Макрурус
- Мероу
- Минога
- Минтай
- Мойва
- Морской окунь
- Морской язык
- Муксун
- Навага
- Налим
- Нельма
- Нерка
- Нототения
- Окунь
- Омуль
- Осетр
- Палтус
- Пангасиус
- Пеламида
- Пескарь
- Пеструшка
- Пикша
- Пиленгас
- Плотва
- Подуст
- Путассу
- Раки
- Рыбец
- Ряпушка
- Сазан
- Сайда
- Сайка
- Сайра
- Салака
- Сардина
- Сардинелла
- Севрюга
- Сельдь
- Сёмга
- Сибас
- Сиг
- Скумбрия
- Снеток
- Сом
- Ставрида
- Стерлядь
- Судак
- Таймень
- Тарань
- Терпуг
- Тилапия
- Толстолобик
- Треска
- Тунец
- Тюлька
- Угольная
- Угорь
- Уклейка
- Усач
- Форель
- Хамса
- Хариус
- Хек
- Чавыча
- Чехонь
- Шемая
- Щука
- Язь
Рекомендуется: Тушить
Можно: Варить В суп Жарить Запекать Фарш-закуски Фарш-второе Коптить
Полезна
Мясо мерланга довольно питательно и может использоваться как нежирный диетический продукт.
Калорийность
Мерланг: 88 Ккалорий на 100 г
Вредна
Мясо суховато. Менее стоек в хранении, чем другие тресковые - из-за нежного мяса в тепле он быстро теряет свой первоначальный вид.
Мерланг - морская рыба семейства тресковых, похожая на пикшу, широко распространенная в прибрежной зоне Европы. Длина: до 55 см; вес: до 1,5 кг.
Другие названия: Мерланка, Голыш, Whiting (англ.)
Кулинарные свойства
Мерланг ценится среди гурманов, из него можно готовить все типы рыбных блюд. Мясо мерланга - белого цвета, очень нежное и вкусное.
